La verbena de San Juan

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La Verbena de San Juan, también conocida popularmente como la Noche del Fuego o la Noche de las Brujas, se celebra la noche entre el 23 y 24 de junio. Es una noche mágica en que se celebra el solsticio de verano (el día más largo del año), aunque con dos días de retraso.

En esta noche, para cenar, es habitual hacer reuniones familiares o bien ir a alguna fiesta popular con mesas preparadas alrededor de una hoguera. Se come todo tipo de cocas. En Cataluña y en el País Valenciano, la más habitual es la coca de San Juan de brioche y fruta confitada, pero también se elaborar de lardones o verduras asadas (de “recapte”), de piñones y de muchos otros ingredientes. En Alicante es más habitual encontrarla con verduras y atún, en Menorca la coca bamba, en otras localidades con sardinas, etc.

Sea como sea, toda opción es buena. Elige tu coca y ¡disfruta de la noche más mágica del año!

¿Ya tienes reservada la tuya?

¡¡¡Buena verbena!!!